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[主观题]

饮食美的基本特性即质美，这是饮食美的前提基础和目的。（)

饮食美的基本特性即质美，这是饮食美的前提基础和目的。()

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第1题

美具有的一种能以自己的具体、生动的感性形象为人们的感官所感知的特性。这是美的（)。

A.形象性

B.感染性

C.自然性

D.社会性

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第2题

传统评定中国菜肴利害的标准是把菜肴的（）包括在内的，也就是说饮食器具是组成一个完整菜肴不成分割的部分。这是中国饮食文明审美的一个重要内容，其原则就是雅致与实用的统一。

A.样式

B.形状

C.重量

D.盛器

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第3题

教师在教学生了解什么是美的同时，应当教学生学会一些基本的审美方法，使得学生对于自然、社会生活以及艺术作品中的美产生兴趣，并懂得基本的美学原则和基本的艺术技能。这是指小学美育任务中的()。

A.知美

B.懂美

C.爱美

D.创美

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第4题

饮食美学是研究饮食活动中的美的现象、（)、审美及美的创造。

A.过程

B.布局

C.美感

D.体验

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第5题

青春期的美不能以牺牲成年期和老年期的健康为代价，因此美的前提是什么呢？（)

A.彰显个性

B.安全健康

C.时代魅力

D.时尚流行

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第6题

叔本华说“国王和乞丐从窗口看夕阳，两者都可以感觉到美”，这是在强调美的_____和_____。

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第7题

以下说法正确的是？()

A.百姓的日常生活，是社会美的重要领域

B.饮食是一种文化，它和社会生活的各方面紧密联系

C.饮食文化具有历史的审美的意蕴

D.以上说法都正确

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第8题

中国饮食文明开展厚实进程的本身就是一种美的（），因而具有很高的审美价值和美学意义。

A.发明举动

B.详细施展阐发

C.举动内容

D.发明价值

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第9题

美的基本形态有（)。

A.自然美

B.社会美

C.艺术美

D.技术美

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第10题

美的特性包括（)。

A.美感经验中人与对象的关系是一种生命关系或存在性关系

B.美不是纯粹主观观念

C.美不是物理的或自然的事实

D.美不是客观的事实

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