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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

索证索票存档要求()

A.直上柜商品由门店索证索票

B.专柜来货、原辅料应索取来货单

C.证件需要按时间顺利整理好,可接受7天内未按顺序存放

D.来货单需要盖公章

E.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证,送货凭证内容齐全、易识别

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ABCDE

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第1题
抽检其他注意事项()

A.引导抽检人员抽检高风险、扶贫商品

B.抽检层级越高,不合格的影响范围越小

C.建议抽检预包装食品

D.生鲜畜禽肉等抽检录入信息时主动提供索证索票信息

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第2题
应对假冒伪劣商品的正确做法有以下()。

A.注意辨假。要认清商标及相关注册信息,注意商品外包装,批准文号是否规范

B.不贪低价。要从正规渠道、规范门店购买商品

C.捶胸顿足,把假货将就着消费,下次注意

D.勇于维权。在购买商品时应索票、索证,留下消费凭据,维护自身合法权益

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第3题
违反商品数质量管理有关规定,以下哪几项行为,给予警告或者记过处分;情节较重的,给予记大过或者降级处分;情节严重的,给予撤职、留用察看或者开除处分()

A.有私自更换、破坏油库、加油(气)站付油器具铅封、加油机主板芯片等调整付油精度克扣油品的

B.偷盗(替换)商品进行倒卖的

C.不按非油品验收规定索证索票、进货查验,造成不合格商品进入销售环节的

D.因计量不当或保存、操作不当致使商品产生质量缺陷,给公司造成经济损失或不良影响的

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第4题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品摊贩没有按规定建立索证索票和进货查验制度,由县级人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处100元以上300元以下罚款。()此题为判断题(对,错)。
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第5题
进货台账应当记录食品的名称、单位、数量、规格、单价、金额()及()、索证索票等内容。
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第6题
餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、()和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。
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第7题
只要能提供索证索票信息,供应商资质资料可以不用为当前最新版本。()
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第8题
食品采购时需要做到哪些()

A.索证

B.索票

C.记录台账

D.不用验货

E.票证齐全的供货商

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第9题
以下哪个不属于索证索票范围()

A.供货商的营业执照

B.检验检疫合格证

C.购买凭证

D.供货商的进货台账

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第10题
门店应及时如实进行食品安全云网抽检上报、索证索票、例外上报模版的录入工作()
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第11题
总部统采的原料,需实施索票索证(资质证明、相关产品合格证明、动物检疫票据等)()
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