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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

春卷皮一般是用（）的方法制成的。

A.吊

B.烙

C.烤

D.抻

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第1题

下列属于用摊制工艺制成的制品是（)。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮

下列属于用摊制工艺制成的制品是()。

A.春卷皮、饺子皮

B.煎饼、春卷皮

C.煎饼、馄饨皮

D.包子皮、饺子皮

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第2题

中筋粉适用制作的点心（)A.银丝卷B.叉烧包C.春卷皮D.萝卜丝酥饼

中筋粉适用制作的点心()

A.银丝卷

B.叉烧包

C.春卷皮

D.萝卜丝酥饼

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第3题

微针是促进药物经皮吸收的一种重要物理方法。采用微制造技术制成极为精巧的微细针簇，刚好穿破表皮。（)

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第4题

一些用过的切花可用什麼方法自制成乾花（)。

A.自然晒乾

B.烘乾

C.倒吊风乾

D.真空处理

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第5题

口服缓控释制剂控制扩散释药原理的方法()

口服缓控释制剂控制扩散释药原理的方法（)

A.包衣

B.微囊化

C.制成不溶性骨架片

D.制成植入剂

E.制成经皮吸收制剂

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第6题

一般用于制作馅饼、馄饨、春卷等品种的成形技法为（)。

A.包

B.捏

C.揉

D.卷

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第7题

盐水溶液一般是用()、()或()配制成的。

盐水溶液一般是用（)、（)或（)配制成的。

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第8题

用试剂直接配制成准确浓度标准溶液的方法称为直接配制法（）

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第9题

松鼠厥鱼和糖醋鲈鱼都是用脆溜的烹调方法制成的。（）

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第10题

卸扣必须是锻造的，一般用20号钢锻造后经过热处理而制成的。（)

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第11题

乳胶漆的漆料为聚合物乳胶，它一般是通过（）聚合方法制成的。A.溶液聚合B.悬浮聚合C.乳液聚合D.本

乳胶漆的漆料为聚合物乳胶，它一般是通过（）聚合方法制成的。

A.溶液聚合

B.悬浮聚合

C.乳液聚合

D.本体聚合

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