A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色
B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生变化
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.样品液显色后,通过与已知浓度的标准显色液比色,可以大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
A.亚硝酸盐含量的测定步骤为:重氮化→酸化→显色→比色
B.测定原理为:亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸的反应产物能与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色化合物
C.将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较,可估算出泡菜中的亚硝酸盐含量
D.制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化规律是先减少后增加