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[主观题]

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()A.果糖>蔗糖>葡萄糖B.蔗糖>葡萄糖>

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()

A.果糖>蔗糖>葡萄糖

B.蔗糖>葡萄糖>果糖

C.果糖>葡萄糖>蔗糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖

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第1题
糖的甜度顺序为蔗糖>果葡萄糖>果糖>葡萄糖>木糖>半乳糖。()
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第2题
关于糖醇的描述中,不正确的选项是()。

A.甜度低

B.平安性高

C.防龋齿功能

D.参及美拉德反响

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第3题
下列糖中甜度最高的是()。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.乳糖

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第4题
下列甜味剂中甜度最高的是:()

A.蔗糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.木糖

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第5题
下列哪一糖甜度最高?()

A.果糖

B.转化糖浆

C.砂糖

D.葡萄糖

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第6题
下列哪种糖甜度高于蔗糖()

A.果糖

B.阿洛酮糖

C.赤藓糖醇

D.麦芽糖醇

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第7题
咀嚼米饭会感觉到甜,这是因为米饭中含有()

A.淀粉

B.糖

C.甜蜜素

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第8题
下列叙述中选出正确者()。

A.在而液循环中的主要形式,以葡萄糖为主

B.果糖为右旋糖

C.甘露糖最不易形成结晶,是高溶解度的糖

D.落糖是甜度最高的糖类

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第9题
长时间咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味,这是因为()

A.口腔中含有糖

B.米饭中的淀粉在咀嚼中发生了化学变化

C.米饭本来就是甜的

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第10题
关于加强酒纽波特,也就是加度酒,哪个描述是正确的?()

A.在酿造完毕后加入高浓度酒精,增加酒精度

B.在酿造时加入更多的糖,发酵出更高的酒精度

C.纽波特加强酒属于烈酒,酒精度一般为38-58度

D.纽波特加强酒属于甜型葡萄酒

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