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[单选题]

古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。

A.茶浮水面,香味低淡

B.茶叶下沉,香味低淡

C.茶叶下沉,香味馥郁

D.茶浮水面,香味清高

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第1题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。

A.茶浮水面,鲜爽味提高

B.茶叶下沉,新鲜度下降

C.茶叶下沉,新鲜度提高

D.茶浮水面,鲜爽味减弱

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第2题
泡茶水温的高低,与茶的老嫩,条形松紧有关。茶叶原料粗老,紧实要比细嫩,松散的茶汁浸出要()得多,所以冲泡水温要()。

A.慢,高

B.快,高

C.慢,低

D.快,低

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第3题
泡茶水温的高低,与茶的老嫩,条形松紧有关。茶叶原料()要比()的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。

A.粗老紧实,细嫩松散

B.细嫩紧实,粗老松散

C.细嫩松散,粗老紧实

D.粗老松散,细嫩紧实

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第4题
在冲泡茶的基本程序中的()环节讲究根据茶叶品种不同,达到的要求不同。

A.收具

B.选水

C.奉茶

D.煮水

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第5题
以下说法中,品茶与喝茶的相同点是()。

A.对茶的色香味的讲究

B.对冲泡茶的方法一致

C.对泡茶水质的讲究

D.对泡茶意境的讲究

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第6题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。

A.不同茶叶品种所需水温不同

B.不同的茶叶品种所需时间不同

C.不同茶叶外形煮水温度不同

D.根据不同的茶具选择不同煮水器皿

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第7题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.茶叶的用量

B.泡茶的水温

C.浸泡时间

D.投茶方式

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第8题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

B.水温越高,溶解度越小

C.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第9题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.浸泡时间

B.泡茶的水温

C.茶叶的用量

D.投茶方式

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第10题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

B.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

C.水温越高,溶解度越小

D.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

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第11题
关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。

A.冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄

B.水温越高,溶解度越小

C.无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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