题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
关于原料的预处理,说法错误的是()。
A.原料预处理过程包括原料的干燥→原料的除杂、洗涤和切割→原料的粉碎
B.有些原料中由于含有较多的油、脂等成分而影响活性物质的提取、分离及纯化,还要进行脱脂工序
C.对于含有挥发油类的原料需要在干燥前进行蒸馏操作除去原料中的挥发油
D.对于存在于不易被破坏的细胞膜或细胞壁内的活性成分,需要发酵、水解、酶解等方法进行处理
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A.原料预处理过程包括原料的干燥→原料的除杂、洗涤和切割→原料的粉碎
B.有些原料中由于含有较多的油、脂等成分而影响活性物质的提取、分离及纯化,还要进行脱脂工序
C.对于含有挥发油类的原料需要在干燥前进行蒸馏操作除去原料中的挥发油
D.对于存在于不易被破坏的细胞膜或细胞壁内的活性成分,需要发酵、水解、酶解等方法进行处理
A.铁水罐内铁水面以上自由空间高度.喷吹法时不应小于500mm
B.铁水罐内铁水面以上自由空间高度,机械搅拌法时不应小于700mm
C.采用CaC2与镁粉作脱硫剂时,其贮粉仓应采用氮气保护
D.CaC2仓附近区域,应设一氧化碳检测和报警装置
A.使用方式不会污染原料
B.压缩空气过滤器应定期检查和更换
C.压缩空气的使用与食品安全无关
D.按照确定的频率将通风设备 、抽气管道拆卸清洁
A.海岸线曲折多优良港湾,便于农、矿产品和工业制品大量出口
B.工业主要分布在太平洋沿岸和濑户内海沿岸
C.具有东西方兼容的文化特点
D.大量进口原料、出口产品,对外贸易发达