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第5题
煅烧石油焦目的以下说法错误的是？（)A.排除原料中的水分B.排除原料中的挥发份C.提高原料的密度D.
煅烧石油焦目的以下说法错误的是？()
A.排除原料中的水分
B.排除原料中的挥发份
C.提高原料的密度
D.降低原料的机械强度
第6题
在制作馅心的原料中，有些原料带有异味，影响馅心正常味道，一般采用沸水焯烫方法去掉异味。（)
在制作馅心的原料中，有些原料带有异味，影响馅心正常味道，一般采用沸水焯烫方法去掉异味。()
第10题
保健食品功效成分或标志性成分必须符合的条件有（)A、保健食品的功效成分或标志性成分应该与
保健食品功效成分或标志性成分必须符合的条件有()
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A、保健食品的功效成分或标志性成分应该与该产品保健功能相对应，并应含有其功效成分的最低有效含量，必要时应控制其有效成分的最高限量。
B、必须能在保健食品中稳定存在，而且他们在保健食品中应具有特定存在的形态和含量。
C、在进入人体后，必须能够对机体正常的生理功能有调节作用，有效地使机体向健康的方向发展。
D、在原料中的含量超过营养元素。
E、可以对人体产生毒副作用。
