题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
按SOP制作，下列选项正确描述解冻料包操作过程的是（）
A.将汤底料包放于干燥处12h进行解冻
B.将汤底料包浸泡于常温水中8h进行解冻
C.将汤底料包放入3℃冰箱内12h进行解冻
D.将汤底进行水浴加热5min进行解冻
答案
C、将汤底料包放入3℃冰箱内12h进行解冻
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.将汤底料包放于干燥处12h进行解冻
B.将汤底料包浸泡于常温水中8h进行解冻
C.将汤底料包放入3℃冰箱内12h进行解冻
D.将汤底进行水浴加热5min进行解冻
答案
C、将汤底料包放入3℃冰箱内12h进行解冻
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“按SOP制作，下列选项正确描述解冻料包操作过程的是（）”相关的问题
A.A.选取需要的文本框，之后按+组合键， 在弹出字符面板中选择倾斜选项的文本框中输入需要的数值，按键确认操作， 倾斜文字
B.B.选取需要的文本框，之后按+组合键， 在弹出段落面板中选择倾斜选项的文本框中输入需要的数值，按键确认操作，倾斜文字
A.SOP只需要在系统里即可，不需要放在现场
B.SOP由工艺部门编制
C.按SOP操作不方便，可以不按SOP要求操作
D.所有工序都需要有SOP
A.冷冻水果包紧急解冻，将完好无损的果包放入1:2的自来水与热水中，至无冰块残留即可使用
B.芝士莓果不可做无糖
C.冰奶茶出杯不足，补冰水
D.超大酷乐鲜柠的柠檬片为一份30克
A.1. 冬季常温解冻3小时 夏季常温解冻只要2小时
B.2.没有变化 还是3小时
C.3.解冻超时按过期算
D.4.解冻后必须煮制完毕，禁止放回冷藏 冷冻
