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[单选题]

购回毛鸭5只,共15千克,宰杀后得到光鸭9.5千克,光鸭的净料率是()。

A.600克

B.1:6

C.60%

D.63%

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第1题
宰杀好的鹅(鸭)为什么要预冷,预冷的时间和温度?

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第2题
鸭在宰杀前,先喂一些冷水,并用冷水浇透鸭子的全身,这样就容易褪毛()
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第3题
返祖,是指有的生物体偶然出现了祖先的某些性状的遗传现象。下列不属于返祖的是()。A.辽宁一个
返祖,是指有的生物体偶然出现了祖先的某些性状的遗传现象。

下列不属于返祖的是()。

A.辽宁一个农民家里出生了一个毛孩,他的身上除了手足、掌心、嘴唇,到处都长满长短不同的毛,这些毛比起普通人的毛发又黑又长,很像人类祖先——猿身上的毛

B.在家养的鸡、鸭、鹅群中,有时会出现一只飞行能力特别强的鸡、鸭、鹅

C.某人在大脑受到刺激后产生了神经系统疾病

D.尾鳍旁长有小鳍的海豚

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第4题
制作烤鸭时,鸭体烫毛的温度不能超过()。

A.64℃

B.70℃

C.72℃

D.74℃

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第5题
鸡、鸭、猪肉等原料焯水后,水可以倒掉。()
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第6题
一个农民用26元钱买了一群鸭,喂养了一段时间后,把它们卖了36元,但在计算利润时,该农民发现自己赔
了钱,所赔的钱正好是这群鸭进价的一半加上饲养费的1/4,问农民究竟赔了多少钱?

A.28元

B.20(2/3)元

C.26元

D.27元

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第7题
以下水禽传染病由病毒引起的是()。

A.鸭瘟

B.鸭传染性浆膜炎

C.鸭出败

D.鸭结核病

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第8题
下列品种是世界标准品种的是()。

A.天府肉鸭

B.北京鸭

C.建昌鸭

D.四川麻鸭

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第9题
下列关于步态的描述,错误的是()A.蹒跚步态走路时身体左右摇摆似鸭状步态B.醉酒步态移步时,下肢

下列关于步态的描述,错误的是()

A.蹒跚步态走路时身体左右摇摆似鸭状步态

B.醉酒步态移步时,下肢内收过度,两腿交叉如剪刀状

C.共济失调步态行走时将足高抬,骤然落卞,双目向下注视,两脚间距较宽,闭目时摇晃不稳

D.慌张步态起步后小步急速行走,身体前倾的慌张步态

E.跨阈步态患足下垂,行走时必须高抬患侧下肢

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第10题
鸭瘟病毒的易感动物除了鸭,还可以感染()。

A.牛

B.鸡

C.鹅

D.骆驼

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