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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列淀粉粒中最小的是()。

A.马铃薯淀粉粒

B.大米淀粉粒

C.小麦淀粉粒

D.玉米淀粉粒

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第1题
菌类粉末生药的显微特征中应无淀粉粒出现。()
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第2题
淀粉一般以何种的状态贮藏于细胞中()。

A.淀粉粒

B.糊粉粒

C.晶体

D.质体

E.高尔基体

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第3题
小麦淀粉粒糊化开始温度是65℃。()
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第4题
观察淀粉粒时,制作临时装片一般采用的试剂是()。

A.水

B.水合氯醛

C.稀碘液

D.苏丹Ⅲ

E.间苯三酚

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第5题
淀粉(多糖)在水中加热会发生糊化,糊化是水分子进入紧密的淀粉胶束结构,使淀粉粒吸水膨胀。()
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第6题
淀粉粒加碘试液,显()

A.蓝色或紫色

B.白色

C.棕黄色

D.白色或黄色

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第7题
大黄粉末显微特征有()。

A.晶纤维

B.草酸钙簇晶

C.复粒淀粉粒

D.网纹导管

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第8题
具有两个或两个以上的脐点,每个脐点有各自的层纹的淀粉粒是()。

A.单粒淀粉

B.复粒淀粉

C.半复粒淀粉

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第9题
皮类中药折断面呈纤维状或刺状说明富有()。

A.纤维

B.淀粉粒

C.石细胞群

D.三者都有可能

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第10题
具有两个或两个以上的脐点,每个脐点除有各自的层纹外,还有共同层纹的淀粉粒是()。

A.单粒淀粉

B.复粒淀粉

C.半复粒淀粉

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第11题
淀粉在水中加热,淀粉粒吸水膨胀,如果继续加热至60~80℃时,淀粉破坏而形成半透明的胶体溶液,这种变化称为淀粉的()。

A.老化

B.糊化

C.焦化

D.水解

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