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第4题
《2020年门店常规稽核表》B类问题第1条第②项预包装食品、改刀加工食品更改生产日期包括下列哪些情形（）
A.预包装食品生产厂家更改生产日期
B.预包装食品生产厂家更改生产许可证号
C.贴双内控效期卡，生产日期不一致，实物与效期卡品名一致的
D.串改涂改内控效期卡加工时间及保质期的
E.改刀食品既保留了原包装袋，又贴了内控标签，且内控标签的有效期超过了原包装袋的保质期
第5题
验收食品时，下列哪项是有具潜在危险性的（）
A.接受的产品已超过或接近其保质期
B.收货区验收前经过清洁及消毒
C.员工使用温度计来检查所接收的冷藏食品温度
D.供应商送来变形和漏损的罐头
E.和 D 都是
第7题
禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品（）
A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
B.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
C.无标签的预包装食品、食品添加剂
D.以上全部
