首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

具备鉴定原料品质的有关知识和掌握基本的鉴定技术和方法是厨师从事烹饪工作的()。

A.应有的条件

B.应尽的职责

C.衡量条件

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第1题
下列哪一项不属于烹饪原料品质鉴定的方法()

A.理化鉴定法

B.感官鉴定法

C.物理鉴定法

D.听觉鉴定法

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第2题
技能薪酬体系是指组织根据一个人所掌握的与工作有关的技能、能力以及知识的深度和广度来支付基本薪酬的一种报酬制度。最适合采用技能薪酬体系的组织具备的特点是()。

A.有机的组织形式和敌对的雇佣关系

B.有机的组织形式和合作的雇佣关系

C.官僚的组织形式和敌对的雇佣关系

D.官僚的组织形式和合作的雇佣关系

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第3题
销售要成功的共性就是要掌握必要的知识,经过实践把握其中的基本规律,同时应具备良好的品质,即真诚、热情、机敏。所以销售往往是千篇一律,没有个性的。()
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第4题
启蒙性是指3-6岁幼儿对周围世界充满好奇心,幼儿园教学活动中重视在幼儿认识简单事物和现象时,引导幼儿掌握周围生活的粗浅经验和有关知识,开启幼儿的智慧和心灵,培养其良好的个性品质,帮助幼儿适应生活的特点。()
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第5题
依据华电《电力安全工作规程(热力和机械部分)》(2013年版),工作人员均应具备必要的安全生产知识

依据华电《电力安全工作规程(热力和机械部分)》(2013年版),工作人员均应具备必要的安全生产知识,如学会紧急救护法,掌握防护用品的使用方法,会使用现场消防器材,并掌握有关___等急救常识。

A、烧伤

B、烫伤

C、外伤

D、电伤

E、气体中毒

F、溺水

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第6题
鉴定原料品质的标准有哪些?

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第7题
《安全生产法》规定,生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训,保证从业人员具备必要的安全生产知识,()。

A.熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程

B.掌握本岗位的安全操作技能

C.了解事故应急处理措施

D.知悉自身在安全生产方面的权利和义务

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第8题
鉴定档案价值的基本工作方法是()。A.直接鉴定法B.间接鉴定法C.准确性鉴定法D.完整性鉴定法

鉴定档案价值的基本工作方法是()。

A.直接鉴定法

B.间接鉴定法

C.准确性鉴定法

D.完整性鉴定法

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第9题
药用植物学主要任务是()。

A.研究药用植物的品质形成

B.掌握药用植物形态、构造和分类鉴定

C.研究药用植物的生长发育

D.研究药用植物的种质资源评价和种子种苗鉴定

E.研究药用植物的新资源

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第10题
档案鉴定的基本方法是直接鉴定法。此题为判断题(对,错)。
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