采煤方法是指采煤系统和采煤工艺的综合及其在时间、空间上的相互配合。不同采煤工艺与采区内相关巷道布置的组合，构成了不同的采煤方法。从地面将掩盖在矿体上部的表土及部分的两盘围岩剥除掉，直接把有用矿物开采出来，其采掘后形成的空间敞露于地表，此采矿方法称之为()。