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[主观题]

所含必需氨基酸的种类齐全，相互间比例恰当，数量充足的蛋白质属于（）蛋白质。

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第1题

合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体

的需要保持平衡。()

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第2题

食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全

、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。()

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第3题

平衡膳食具有（)的特点。

A.营养素种类齐全

B.数量充足

C.比例恰当

D.易于吸收

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第4题

按氨基酸（)分类，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类

A.在人体的合成状况

B.种类

C.性质

D.在人体的消化吸收率

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第5题

复方氨基酸注射液所含氨基酸的组成应与乳、蛋、肌肉相似。（)

复方氨基酸注射液所含氨基酸的组成应与乳、蛋、肌肉相似。()

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第6题

下列说法错误的是()。

A.当烤烟烟叶成熟度达到成熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调

B.当烤烟烟叶成熟度达到尚熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调

C.当烤烟烟叶糖、氮、碱含量最高时,且相互间比例谐调

D.当烤烟烟叶生长发育充分,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调

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第7题

根据蚕的营养要求氨基酸可分为必需氨基酸、准必需氨基酸和非必须氨基酸三类。（)

根据蚕的营养要求氨基酸可分为必需氨基酸、准必需氨基酸和非必须氨基酸三类。()

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第8题

按在人体的合成状况，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。（)

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第9题

人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而上升。（)

人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而上升。()

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第10题

关于必需氨基酸说法正确的（）

A.只有健康的成年人身体不能合成的，才是必需氨基酸

B.9种必须氨基酸中色氨酸是婴儿的必需氨基酸

C.半胱氨酸和酪氨酸时条件必须氨基酸

D.半胱氨酸充足，苯丙氨酸的需要量可50%

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第11题

婴幼儿体内的必需氨基酸为()。

A.7种

B.8种

C.9种

D.10种

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