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剁剂适用于花卷、馒头()

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无机磷酸盐类防垢剂适用于高温污水的防垢。()
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第3题
直刀法的分类有切、剁、砍。()
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第5题
斩假石斩剁时,面层要干燥,但斩剁完后要洒水湿润。此题为判断题(对,错)。
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第6题
剁假石抹平后,最后用软质扫帚顺剁纹方向清扫一遍。此题为判断题(对,错)。
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第7题
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第8题
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第11题
固体入量主要指食入固体食物(如馒头、米饭、面条等)的数量。此题为判断题(对,错)。
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