定色阶段尤其是()以后烟叶尚有较多水分的情况下,大幅度长时间降温冷挂灰。
A.40℃
B.42℃
C.48℃
D.55℃
A.40℃
B.42℃
C.48℃
D.55℃
A.采收烟叶成熟度过高者烘烤变黄过度
B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰
C.变黄阶段低温时同过长
D.定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下,升温过快,或者大幅度、长时间降温
A.烟叶编烟过稀,烤房内温度过高
B.进入定色阶段后。烟叶水分含量过高,排湿不良,升温过猛
C.烤房本身天窗、地洞面积小,顶棚距房顶过近
D.天窗面积、地洞面积过大
A.定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低,导致烟叶光泽灰暗。
B.干筋期干球温度和湿球温度过高,还会烤红。
C.干筋期干球大幅度下降,造成轻度挂灰。(洇筋)
D.当烤烟回潮不当,水分过大,会出现潮红,储藏不当会发生霉变;水分过小容易造成破碎。
烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段()。
A.大排湿时,加大烧火
B.大排湿时,开大天窗地洞
C.湿球温度的掌握和排湿进度的控制不协调
D.湿球温度在38℃左右
挂灰烟叶形成的原因之一是()。
A.采收烟叶成熟度不够
B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰
C.变黄阶段低温时问过短
D.定色阶段时问过短
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,()。
A.定色期升温过快或掉温会导致挂灰
B.千筋期干球温度大幅度下降会导致烤红
C.变黄期时间过长易烤青
D.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少
我国烟叶质量的演变分为5个阶段,每阶段质量要求带有很强的时代色彩,下列说法正确的是()。
A.五十至六十年代,靠农家肥栽培烟叶,烟叶烟碱含量约1.6%左右,烟叶缺乏香气
B.七十至八十年代初期,主要种植少叶型品种,烟叶表现出叶小片薄、色淡油差、少香无味、燃烧性差
C.八十至九十年代,主要种植多叶型品种,烟叶表现出叶小片薄、色淡油差、少香无味、燃烧性差
D.近几年追求烟叶生长发育完全,成熟充分,内在化学成分协调,颜色金黄,身份中等。生产出一大批国际型优质烟叶。