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第4题
在一些涉及经济活动的合同中，通过合法地变更某些条款或合理地运用合同语言，可以将损失责任转移给其他单位,以上措施（）
A.通过降低风险发生的概率，达到降低风险的目的
B.通过降低风险产生的后果，达到降低风险的目的
C.既不降低风险发生的概率，也不降低风险产生的后果
D.有意识地选择承担风险所造成的后果
第10题
154．为防止油脂从糕点中析出， 产生返油现象， 使油脂在乳化的状态下均匀地分布于糕点中， 提高保水性和和防止老化， 可使用( )。
A.抗氧化剂
B.乳化剂
C.防腐剂
D.保鲜剂
