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第5题
根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中
心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。
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A.1:3
B.1:5
C.1:6
D.1:4
第6题
饭店的客房、餐厅、会议室等服务设施，其价值具有（)性。A.保留B.可储存C.不可储存D.规范
饭店的客房、餐厅、会议室等服务设施，其价值具有()性。
A.保留
B.可储存
C.不可储存
D.规范
第7题
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在（)间以上。A.
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在()间以上。
A.500
B.400
C.600
D.800
第8题
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,中型饭店客房数在（)间。A.2003
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,中型饭店客房数在()间。
A.200300
B.300600
C.300500
D.300400
第11题
客房服务员处理疑难问题应注意的内容有弄清客人所提问题的实质、（)、坚持原则和维护饭店声誉。A.分
客房服务员处理疑难问题应注意的内容有弄清客人所提问题的实质、()、坚持原则和维护饭店声誉。
A.分析责任
B.办事迅速，讲究效果
C.答非所问
D.投其所好
