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[主观题]
蛋白质受热或进行其他处理时，它的物理和化学性质会发生变化，这个过程称为凝结。（)
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蛋白质受热或进行其他处理时，它的物理和化学性质会发生变化，这个过程称为凝结。()
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A.应制定虫害控制措施，保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生
B.在生产车间和贮存场所的入口处应设捕虫灯（器），窗户等与外界直接相连的地方应当安装纱窗或采取其他措施，防止或消除虫害
C.应定期监测和检查厂区环境和生产场所中是否有虫害迹象，若发现虫害存在时，应追查其来源，并杜绝再次发生
D.可采用物理、化学或生物制剂进行处理，其灭除方法应不影响食品的安全和产品特性，不污染食品接触面及包装材料（如尽量避免使用杀虫剂等）
A.它涉及管理者人际关系发展，是管理者在处理与团队成员或其他利益相关者的关系时所进行的活动，涉及与上级、下属及公司内外部成员的关系
B.它涉及管理者人际关系发展，是管理者处理与其他利益相关者的关系时所进行的活动，不涉及与上级、下属及公司内外部成员的关系
C.它涉及管理者人际关系发展，是管理者在处理与团队成员关系时所进行的活动，不涉及与公司外部成员的关系
D.它涉及管理者人际关系发展，是管理者在处理与其他利益相关者的关系时所进行的活动，涉及与上级、下属及公司内外部成员的关系
A.采用凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同
B.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程
C.不能选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白
D.蛋白质的提取和分离一般可分为样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定四步
A.在含较多黏液质和蛋白质的水溶液中加入大量的醇后产生沉淀
B.散剂、颗粒剂在吸湿后又逐渐干燥而结块
C.混悬剂因久贮而发生颗粒粒径变大
D.维生素C与烟酰胺混合后产生橙红色固体
E.溴化铵与强碱性药物配伍时产生氨气
A.密闭内O2浓度大于7%；
B.CO气体浓度超过50×10-6，或CO浓度呈明显上升趋势；
C.有其他煤炭自燃征兆出现；
D.密闭内氮气浓度大于90%
