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[单选题]

饭菜过热,应()。

A.趁热添加

B.趁热吃

C.兑凉水吃

D.晾凉后再盛

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第1题
“进食黄金原则”是:由成人把握好,婴儿应该吃什么饭菜,在什么时候吃,而把每次吃多少的自主权留给
婴儿。()

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第2题
中厚板生产中为使板形平直,钢板轧后须趁热进行()。A.剪切B.酸洗C.矫直

中厚板生产中为使板形平直,钢板轧后须趁热进行()。

A.剪切

B.酸洗

C.矫直

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第3题
创建“四好村”就是要让群众()。

A.住上好房子、过上好日子、养成好习惯、形成好风气

B.住上好房子、吃上好饭菜、穿上好衣服、开上好车子

C.住上好房子、过上好日子、穿上好衣服、开上好车子

D.住上好房子、吃上好饭菜、养成好习惯、形成好风气

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第4题
人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后,再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀。()

人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后,再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀。()

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第5题
砂的成分代号为()

A.B

B.C

C.G

D.S

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第6题
粘土的成分代号为()

A.B

B.C

C.G

D.S

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第7题
砾的成分代号为()

A.B

B.C

C.G

D.S

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第8题
词头名称“分”的代表符号是()。

A.f

B.C

C.D

D.d

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第9题
油炸卤浸是把原料用热油炸后,趁热浇上卤汁浸渍或在火上收 的一种方法。此题为判断题(对,错)。
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第10题
挂浆是将原料改刀后挂糊或不挂糊,用油炸熟,趁热挂上熬好的糖浆的一种方法。此题为判断题(对,错)。
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