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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

腐泥型有机质富含脂肪和富含脂类,其H£¯C原子比为()。

A.0.3-0.5

B.0.5-0.9

C.0.9-1.3

D.1.3-1.7

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第1题
对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品,由于易在接触物体表面形成污垢不易清除,且其生产加工环境通常温度低、湿度大,为提高消毒效果,最大限度减少消毒剂的使用量,缩短消毒剂与物体表面的作用时间,所有肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质及脂肪的食品所接触的容器具、设备或环境物体表面必须进行彻底清洁之后方可消毒()
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第2题
青皮红肉鱼为高组胺鱼类,被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染,其体内可产生大量组胺,人们食入后就会发生_____________中毒。

A.胃肠炎型

B.神经兴奋传导阻滞型

C.过敏性

D.失血性

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第3题
下列选项属于牛乳脂肪脂肪酸构成特点的是()。

A.组成脂肪的脂肪酸种类多

B.富含短链脂肪酸

C.饱和脂肪酸含量较高

D.含有少量的酮酸或羟酸

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第4题
预防肠内营养胃肠道并发症便秘措施的为()。

A.选用整蛋白配方

B.选用低脂配方

C.选用不含乳糖的配方

D.选用等渗配方或调至等渗

E.选用富含膳食纤维的肠内营养制剂

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第5题
以下关于母乳喂养的描述,正确的是?()

A.世界卫生组织提倡,婴儿0-6个月龄时,应给予纯母乳喂养

B.婴儿期满时,必须完全断奶

C.6个月龄时,必须完全断奶

D.6个月龄时,要添加辅食,辅食从富含脂肪的食物开始添加

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第6题
()食物可以促进皮脂腺功能增加。

A.油腻的

B.青菜类

C.温度较高的

D.富含微生素的

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第7题
富含MHC II 类分子的细胞器称为()

A.吞噬体

B.吞噬溶酶体

C.溶酶体

D.内体

E.MII C

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第8题
以下哪些类食物可以帮助新妈妈头发生长?()

A.海藻类

B.富含优质蛋白质的食物

C.钙含量高的食物

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第9题
轻度咀嚼障碍病人不宜吃的食物,下列不包括哪项()

A.煎炸烤的食物

B.坚硬、圆形及粘性大、易引起吞咽窒息危险的食物

C.富含粗纤维的蔬菜

D.米汤类食物

E.碎软的豆类、坚果

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第10题
脂类物质包括真脂肪和()。

A.类脂肪

B.脂肪酸

C.甘油三酯

D.油脂

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第11题
猪在饲养过程中分为脂肪猪、()和肉脂兼用型的品种

猪在饲养过程中分为脂肪猪、()和肉脂兼用型的品种

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