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第1题
盐焗鸡在焗制前不需要用盐或酱油腌制，因为在焗制时盐的味咸味会渗透到鸡肉里面。此题为判断题(对，错)。
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第2题
大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”，营养价值极高，被列为“海八珍”之首。（)
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第3题
原电池中的盐桥是液态的K2SO4。（）
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第4题
抗氧剂无水亚硫酸钠为白色粉末，有威味。此题为判断题(对，错)。
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第5题
NetBEUI是专门为由几台到百多台计算机所组成的单个网段小型局域网而设计的，它不具有路由功能。此题为判断题(对，错)。
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第6题
使用的电线、开关如有变形、有焦糊味，要立即通知调换。此题为判断题(对，错)。
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第7题
两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感增强的现象叫味的相乘现象。此题为判断题(对，错)。
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第8题
色正味浓是一般客用品对茶叶的基本品质要求之一。此题为判断题(对，错)。
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第10题
味觉是由于某种呈味物质刺激大脑神经产生的特殊感知觉。此题为判断题(对，错)。
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第11题
酸味有较强的去腥解腻作用，此外，还有提味爽口的效果。此题为判断题(对，错)。
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