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[主观题]

卷烟产品设计技术主要包括“叶组配方、香精香料、卷烟材料、加工工艺”四个方面,请论述一下加工工艺与产品的关系,以及所起的作用如何?

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第1题
烤烟型卷烟配方特点是叶组配方全部采用烤烟,或少量掺用晾晒烟,即少量使用具有类似烤烟香气的 晒烟作为(),烟丝色泽较浅。

A.填充料

B.原料

C.配料

D.主料

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第2题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问乙醇主要起什么作用。()。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬抽0.8份蒸馏水15份

A.获得酒味

B.做稀释剂

C.便于加工

D.节约成本

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第3题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问水和乙醇起什么作用。所用的天然香料有哪些。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬油0.8份蒸馏水15份

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第4题
JIT 对产品和生产系统设计考虑的主要原则是: ()

A.产品设计应与市场需求相一致,在产品设计方面,应考虑到产品设计完后要便于生产

B.尽量采用或组技术与流程式生产

C.与原材料或外购件的供应者建立联系

D.交货的准时性

E.要达到 JIT 供应原材料及采购零部件的目的

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第5题
权利人对产品设计、工艺流程、配方、质量管理等方面的技术信息采取保密措施,属于()。

A.经营策略保密

B.生产工艺保密

C.商业资料保密

D.科研技术保密

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第6题
叶组配方设计工作的第一个内容是()。A.评吸样品B.收集烟叶样品C.分析样品D.挑选样品

叶组配方设计工作的第一个内容是()。

A.评吸样品

B.收集烟叶样品

C.分析样品

D.挑选样品

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第7题
按挥发性的不同,香精分为哪几类?对一个香精配方来说,起主体作用的香精是什么?
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第8题
什么是调香?在“创香”中怎样确定香精的配方?
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第9题
香精的技术要求包括香气的()。

A.持久性

B.稳定性

C.安全性

D.经济性

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第10题
香精是由香料按照一定的配方调和而成的按照香料在香精中所起的作用可分为()、()、()、()。
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第11题
能立多配方奶粉产品坚持三不添加原则()

A.不添加蔗糖

B.不添加香精

C.不添加麦芽糊精

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