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第3题
原料的入库检查的外观检查不包括（)。
A.预包装食品的包装完整、清洁、无破损，标识与内容物一致，具有正常的感官性状
B.冷冻食品无解冻后再次冷冻情形
C.开封一个样品看是否有变质情形
D.食品在保质期内
第4题
消费中食品安全的保护措施有许多需要注意事项，下列选项中错误的是：()。
A.买食品尽量到取得《食品流通许可证》《营业执照》等资质的正规商店、超市和管理健全的农贸市场去购买。
B.可以食用接近腐败霉烂、变质、瓜果和蔬菜等。
C.不随意购买来源可疑的反季节的瓜果、蔬菜。
D.查看食品的包装、标签，看有无注册和条码，最主要的是查看生产日期和保质期。
第5题
辨别假币的正确方法有（）
A.看钞票的水印是否清晰，有无层次感和立体效果；看安全线
B.触摸票面上凹印部位的线条，是否有凹凸感
C.钞票纸是特殊纸张，挺括耐折，用手抖动会 发出清脆的声音
D.使用公司配发的验钞机
