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[判断题]

碳酸钠又称纯碱,可以食用。()

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第1题
纯碱学名碳酸钠。此题为判断题(对,错)。
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第2题
纯碱、小苏打、烧碱、石膏、食盐、熟石灰的化学名称依次为()。A.碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钠、氯

纯碱、小苏打、烧碱、石膏、食盐、熟石灰的化学名称依次为()。

A.碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钠、氯化钠、氧化钙

B.碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钙、氯化钠、氢氧化钙

C.碳酸钠、碳酸氢钠、氧化钠、碳酸钙、氯化钠、氢氧化钙

D.碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化钠、硫酸钙、氯化钠、氧化钙

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第3题
碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钙、氢氧化钙又叫()。A.苏打、小苏打、火碱、石膏、熟石灰B.纯碱、小苏

碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钙、氢氧化钙又叫()。

A.苏打、小苏打、火碱、石膏、熟石灰

B.纯碱、小苏打、片碱、石棉、生石灰

C.纯碱、小苏打、苛性钠、电石、熟石灰

D.苏打、小苏打、火碱、石棉、熟石灰

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第4题
保质期是指预示在任何标签上规定的条件下食品可以食用的最终日期。()
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第5题
豆浆和鸡蛋可以同时食用。此题为判断题(对,错)。
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第6题
可以导致产品粘度超标的是()。

A.导热油温度低

B.碳酸钠浓度大

C.导热油温度高

D.PH值过高

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第7题
碳酸氢钠在钻井液中的作用与纯碱基本相同。()
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第8题
利用不同食用油脂的色泽和气味可以增加食品的风味。此题为判断题(对,错)。
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第9题
可加入适量的纯碱除去钻井液中的Ca2£«。()
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第10题
泡发鱿鱼干使用的热碱水的比例是:7%纯碱、3%石灰水、90°的温水。()
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第11题
用膨润土配钻井液时,加入纯碱就可以转化为钠土,主要是因为提高了溶液中的钠离子浓度。()
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