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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

根据烤的方式不同，可将烤分为（）

A.果木烤，泥巴烤

B.明炉烤，暗炉烤

C.炭火烤，果木烤

D.电烤，微波烤

答案

B、明炉烤，暗炉烤

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第1题

根据烤的方式不同,可将烤分为()等几种。

A.果木烤、泥巴烤

B.泥巴烤、串烤

C.电烤、微波烤

D.炭火烤、果术烤

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第2题

根据烤炉设备及操作方法不同，“烤”又可分为暗炉烤和明炉烤两类。（)

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第3题

根据烤炉的形式和操作方法的不同，烤可分为暗炉烤、烤箱烤和明炉烤3种。（)

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第4题

根据烟叶调制的条件不同可分为（)。

A.晾晒结合和烤制

B.自然调制和人工调制

C.晒制和晾制

D.明火烤制和火管烤制

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第5题

烤需要根据所烤制的要求调好炉温，根据制品（)，准时出炉。A.所需火力B.所需时间C.所需时间和火力D.

烤需要根据所烤制的要求调好炉温，根据制品()，准时出炉。

A.所需火力

B.所需时间

C.所需时间和火力

D.材料不同

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第6题

根据资金的取得方式不同，可将筹资分为权益筹资和负债筹资。（）

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第7题

若想完全消除材料中的热原可将材料?

A.100 摄氏度干烤30分钟

B.200 摄氏度干烤10分钟.

C.250 摄氏度干烤30分钟.

D.水蒸气蒸馏

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第8题

根据资金的取得方式不同，可将筹资分为内源筹资和外源筹资。（）

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第9题

根据烟叶外观特征和内在质量的相关性，包括()、油分、色度、长度等，把初烤后的烟叶划分为适当的组别和等级。

根据烟叶外观特征和内在质量的相关性，包括（)、油分、色度、长度等，把初烤后的烟叶划分为适当的组别和等级。

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第10题

可颂烤制时，最多烤制（）个，最少（）个，可颂烤制数量少时，可将烤盘垫纸折叠置于中间

A.6，1

B.6，2

C.5，1

D.5，2

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第11题

对于小型的混酥类制品，酥皮果塔，酥皮饼干等，在烘烤时，烤箱温度可适当低一些，以免烤糊。（)

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