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[主观题]

蛋黄、肝脏、奶类等动物性食物富含视黄醇。（)

此题为判断题(对，错)。

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第1题

碘的主要食物来源（)A.乳、蔬菜等B.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等C.海藻类D.各种食物

碘的主要食物来源()

A.乳、蔬菜等

B.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等

C.海藻类

D.各种食物

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第2题

水产品中富含微量元素，是人体多种微量元素的理想食物来源。鱼类含丰富的钙、磷、钠、氯、镁等多种无机

盐，其中又以()含量为最高。

A.磷

B.钙

C.碘

D.钠

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第3题

婴儿开始添加泥糊状食物时可从添加1／4个蛋黄开始。（)

婴儿开始添加泥糊状食物时可从添加1/4个蛋黄开始。()

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第4题

动物性食物不含()。

A.维生素C

B.钙

C.锌

D.蛋白质

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第5题

动物性食物不含()

A.蛋白质

B.钙

C.膳食纤维

D. 锌

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第6题

动物性食物可提供的主要营养素是（)A、优质蛋白质B、碳水化合物C、维生素A、D、纤维素

动物性食物可提供的主要营养素是()

A、优质蛋白质

B、碳水化合物

C、维生素A、

D、纤维素

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第7题

动物性食物又称荤食，植物性食物又称素食，荤素搭配有助于()间相互取长补短。

A.营养素

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第8题

老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。

A.胆固醇

B.维生素

C.无机盐

D.蛋白质

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第9题

()食物可以促进皮脂腺功能增加。

A.油腻的

B.青菜类

C.温度较高的

D.富含微生素的

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第10题

多食用富含（）的食物对改善皮肤干燥有益。A.植物纤维素B.糖C.钙D.必需脂肪酸

多食用富含（）的食物对改善皮肤干燥有益。

A.植物纤维素

B.糖

C.钙

D.必需脂肪酸

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第11题

以下适用于轻金属表面除锈打底的防锈漆是()防锈漆。

A.锌黄醇酸

B.红丹酚醛

C.红丹醇酸

D.铁红油性防锈漆

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