题目内容
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[主观题]
制作果冻所使用的水果，尽量少用或不用含（)多的品种，必要时可将此类水果蒸煮几分钟后使用。A.酸性
制作果冻所使用的水果，尽量少用或不用含()多的品种，必要时可将此类水果蒸煮几分钟后使用。
A.酸性物质
B.碱性物质
C.中性物质
D.强碱物质
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制作果冻所使用的水果，尽量少用或不用含()多的品种，必要时可将此类水果蒸煮几分钟后使用。
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B.不用同音不同义的词，少用长句和多重复句
C.在交代人名、地名、单位名时，应用名词直接点明，尽量少用人称代词和指示代词
D. 可以使用专业术语
