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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

葡萄糖是一种单糖的主要原因是()

A.糖类中含碳原子数最少

B.不能再水解成更简单的糖

C.分子中只有一个醛基

D.葡萄糖与果糖是同分异构体

答案
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B、不能再水解成更简单的糖

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第1题
工业发酵中最常用的单糖是()

A.果糖

B.葡萄糖

C.木糖

D.半乳糖

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第2题
组成RNA分子的单糖是()。

A.五碳糖

B.葡萄糖

C.核糖

D.脱氧核糖

E.半乳糖

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第3题
脂肪的消化(分解)产物有()。

A.氨基酸

B.胆盐

C.单糖(葡萄糖、果糖、甘露糖)

D.甘油、脂肪酸和单酰甘油

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第4题
康宝莱奶昔中含有果糖,属于一种单糖,升糖指数比较低,而且含量也低()
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第5题
碳水化合物中的单糖主要包括()。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.果糖

E.乳糖

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第6题
有关食品添加剂的下列说法中正确的是:()

A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高

B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖

C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂

D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准,也会对人体造成极大伤害。

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第7题
变形链球菌在生活过程中能产生一种酶,通过这种酶的作用,能把蔗糖转化为()。

A.低分子的细胞外葡萄糖

B.高分子的细胞外多糖

C.细胞内糖原

D.低分子的细胞内单糖

E.高分子的细胞内双糖

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第8题
腹泻患者通常服糖盐水(含葡萄糖和NaCI)而非单纯生理盐水来防止脱水,其主要原因是()

A.服用糖盐水可同时补充NaCI和能量物质

B.葡萄糖能够促进小肠上皮细胞顶端膜Na-和Cl-的协同转运

C.葡萄糖通过 Na+-葡萄糖继发性主动转运促进小肠上皮细胞顶端膜Na+和水的吸收

D.NaCl和葡萄糖混合液胃排空的速率大于单纯盐溶液

E.服用含有 NaCl和葡萄糖的糖盐水能有效减少粪便形成

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第9题
糖吸收的形式是()。

A.单糖

B.多糖

C.低聚糖

D.结合糖

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第10题
下列选项中属于单糖的是()

A.乳糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

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