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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

人的舌前部对（)味最敏感。

A、苦

B、成

C、甜

D、酸

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第1题

舌的不同部位对不同的味的敏感性也不同，一般舌尖对()味最敏感。

A.咸

B.酸

C.甜

D.苦

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第2题

舌头对各种味最敏感部位的分布说法不正确的是（)。

A.鲜味在舌中部

B.而苦味在舌侧

C.短味在舌尖

D.咸味在舌前部

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第3题

舌的不同部位对不同味的敏感性不同，一般舌尖对甜味最敏感。（)

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第4题

以下关于口腔消化说法无误的包括（）。

A.口腔参与消化的器官牙齿、舌、唾液腺（腮腺、舌下腺、颌下腺）

B.舌能尝到酸、甜、苦、辣、咸五种味

C.头骨是人体最坚硬的器官

D.唾液是弱碱性

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第5题

款冬花的气味是（)。

A.气芳香、味辛、凉而稍苦

B.气芳香浓郁，味辛辣，有麻舌感

C.气微、味微苦

D.气清香，味淡、微苦

E.气清香、味微苦而辛

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第6题

藁本在性状鉴别特征中的气味是（)。

A.气微，味苦，麻舌

B.气芳香，味辛、微苦

C.气浓香，味辛、苦，微麻

D.有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸

E.香气浓郁，味苦、辛，稍麻舌，后微甜

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第7题

山豆根在性状鉴别特征中的气味是（)。

A.气微，味微苦湿

B.味极苦，有豆腥气

C.气微，味微甜，嚼之微有豆腥气

D.香气浓郁，味苦、辛，稍麻舌，微回甜

E.香气浓郁，味微苦

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第8题

舌不具有哪个功效：（)。

A.能感受酸、甜、苦、咸等味

B.搅拌食物

C.协助吞咽

D.辅助呼吸

E.辅助发音

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第9题

舌的两侧对（)最敏感

A.甜味

B.苦味

C.酸味

D.咸味

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第10题

乌龙茶进行滋味评审是，茶汤入口刺激性强、稍苦回甘爽，为淡；茶汤入口苦，出口后也苦而且味感在舌心，为浓。

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第11题

根据舌的生理特点，（)部位对酸味最敏感。

A.舌尖

B.舌的两侧后部

C.舌心

D.舌后根

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