题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
鸡肉脂肪中( ) 的含量达20% ,因此其脂肪熔点较低(为30°C-32°C)，消化吸收率比家畜高。
鸡肉脂肪中（) 的含量达20% ,因此其脂肪熔点较低（为30°C-32°C)，消化吸收率比家畜高。
A.花生四烯酸
B.油酸
C.亚油酸
D.亚麻酸
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.花生四烯酸
B.油酸
C.亚油酸
D.亚麻酸
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“鸡肉脂肪中( ) 的含量达20% ,因此其脂肪熔点较低(为3…”相关的问题
A.可选择一些脂肪含量低的荤菜代替部分脂肪含量较高的荤菜，如用鸡肉、鱼代替猪肉，但要注意适量替代
B.可减少煎炸类的烹饪方式，以减少植物油的用量
C.减少糖的摄入量
D.减少粮食的摄入量
A.20%
B. 15%
C. 10%
D. 5%
巴豆霜中脂肪油的含量要求在
A、8％～10％
B、12％～15％
C、18％～20％
D、22％～25％
E、28％～30％
A.食物脂肪的消化率与熔点有关
B.所有植物脂肪中的必需脂肪酸的含量都高于动物脂肪
C.一般成人的脂肪供应应占膳食总热量的20％～25％
D.一般脂溶性维生素含量高的脂肪营养价值高
E.必需脂肪酸的最好来源是植物油类
A.20%-25%，300mg
B.20%-25%，400mg
C.25%-30%，300mg
D.30%-35%，200mg
A.鱼类蛋白质含量平均18%左右
B.鱼类脂肪含量平均5%左右
C.鳕鱼含脂肪最低，在1%如下
D.河鳗脂肪含量最高，达10.8%
E.鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高
