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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

芝士奶盖里雀巢淡奶油和四合一奶浆配比（）

A.1L：800ml

B.1L：790ml

C.1L：780ml

D.1L：760ml

答案

1L780ML

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第1题

奶油机的构造类似芝士机，设备内胆清洁用___毛巾，内胆以外用___毛巾

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第2题

在短篇故事《一个圣诞节的回忆》里，小男孩巴迪和苏柯小姐做了什么口味的蛋糕来迎接圣诞节的到来？（)

A.芝士

B.水果

C.奶油

D.巧克力

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第3题

将淡奶油添加砂糖再打发的奶油就叫作（)。

A.打发鲜奶油

B.香缇奶油

C.奶油膏

D.鲜奶油

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第4题

下面关于产品使用汽车发运时，最高可以码放层数，说法正确的是（)。

A.利乐钻梦幻盖金典有机奶250ml×12包×5储运外箱，8层

B.利乐冠黄桃燕麦颗粒200g×10包，9层

C.HDPE瓶营养果浆酸奶饮品100ml×30瓶，20层

D.PET植选豆乳315ml×10瓶，10层

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第5题

若开拿批（鸡尾小吃)的装饰配料为烟熏三文鱼，则合适搭配的涂抹酱为（)。

A.蓝纹芝士

B.吞拿鱼色拉

C.奶油芝士

D.鱼子酱黄油

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第6题

蘸酱就是给食物蘸取食用的调味酱，冷热均有。冷蘸酱常用蛋黄酱、酸奶油或（)作基料制成。

A.黄油

B.牛奶

C.奶油芝士

D.油醋汁

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第7题

“condensedmilk”是指（）。

A.浓缩奶

B.奶粉

C.炼乳

D.奶油

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第8题

张利同学这几天刷牙时牙龈常常出血，你应该建议他多吃（）

A.米饭、馒头

B.鱼、肉、奶、蛋

C.新鲜蔬菜和水果

D.巧克力、奶油

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第9题

当夏季工作间的温度在（)时,开始打发奶油应减少加入搅拌缸内的奶油量。

A.30~35℃

B.35~40℃

C.25~30℃

D.20~25℃

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第10题

俄罗斯地处寒冷地带，人们喜欢吃发热量高、（）的食物，烹饪上多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、葱头、黄油、小茴香、香叶等做调味品。

A.口清

B.口重

C.咸味

D.甜味

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第11题

最近的一项研究发现，每天喝两杯以上咖啡的从事久坐工作的中年男子比其他从事久坐工作的中年男子

更可能血液胆固醇含量高，而胆固醇是患心脏病可能性增加的一个因素。胆固醇能够由饮食进入血液，但咖啡中不含该物。下面哪项如果正确，最严重地削弱了该研究的一个结论——咖啡增加从事久坐工作的中年男子得心脏病的危险？

A．每日喝两杯以上咖啡的男人还吃更多的胆固醇含量高的食物。

B．咖啡里含有咖啡因，而咖啡因刺激心跳加速。

C．被观察者喝的咖啡中没有加含有胆固醇的奶或者奶油。

D．在两组人之中的男人可能有些超重，而多余的体重又是增加心脏病的可能的因素。

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