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[判断题]

每日膳食营养素的摄取量要达到供给量标准的80%以上,否则需要矫正。()

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第1题
人体营养状况评价的目的有()

A.了解各种人群膳食营养摄取情况与其供给量的标准的符合程度

B.及时发现营养不平衡的人群

C.为营养的监测、政策的实施提供科学依据

D.为复核营养素供给量的标准、制定食物生产计划和食品经济政策提供科学依据

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第2题
青少年膳食每日蔬菜和水果的总供给量为500g左右,其中绿叶蔬菜不低于()。

A.250g

B.300g

C.350g

D.400g

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第3题
我国人民的膳食以植物性食物为主,蛋白质质量较差,故规定蛋白质供给量为每日每千克体重()。

A.0.8g ~1.0g

B.1.0g ~1.2g

C.1.2g ~1.4g

D.1.4g ~1.6g

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第4题
我国膳食缺钙的原因,最主要的是膳食中()的摄入量低于供给量标准。

A.铁

B.钙

C.磷

D.铜

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第5题
膳食中()脂肪、糖三大营养素要平衡。A.蛋白质B.维生素C.水分D.矿物质

膳食中()脂肪、糖三大营养素要平衡。

A.蛋白质

B.维生素

C.水分

D.矿物质

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第6题
以下关于糖尿病饮食治疗的说法,错误的是()。

A.控制总能量,达到和维持合理体重

B.平衡膳食,合理安排各种营养素比例

C.清淡饮食,减少钠盐摄入

D.进餐规律,定时、定量

E.单纯控制主食摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少血糖达标的就越快

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第7题
综合营养平衡、酸碱平衡及性味调和的理论,根据调制饭菜口味的需要,每日膳食中选用的食物品种应达到______大类、18中以上。

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第8题
种公鸡一般从5-6周龄或当每只鸡每日摄取量()饲料时开始限饲,使其骨骼能得到充分发育。

A.100g

B.120g

C.140g

D.160g

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第9题
营养素供给量一般和营养素需要量相比,其数量上应()。

A.稍多于

B.少于

C.相等

D.无关

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第10题
关于患者肠内营养喂养连接器,下列说法错误的是()。

A.输注导管和膳食容器要保证质量过关

B.每日更换一次

C.可循环使用

D.污染有可能引起病人腹泻

E.污染有可能引起病人中毒

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第11题
糖尿病膳食治疗的目的中,下列哪项是错误的()

A.调整膳食中糖的供给量

B.减轻胰岛细胞的负担

C.纠正糖代谢素乱

D.降低血糖

E.消除症状

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