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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

服务员在进行结账服务时,正确的做法是()。

A.结账应由宾客主动提出

B.结账结東就标志服务结束

C.委婉暗示,催促其尽快结账

D.在客人快要就餐结東时,提醒三次客人结账

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第1题
在进行大型宴会服务时,服务员对每一桌的派菜方法()。

A.应一致

B.应灵活使用

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D.应采用相似的方法

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第2题
服务员在进行徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟酒。

A.下垂

B.持服务巾

C.背于身后

D.持服务巾、背于身后

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第3题
遇到有儿童参加的宴会时,服务员分菜应该采取慢分快撤的方法进行服务。()
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第4题
服务员提供擦鞋服务时,为防止混淆客人的鞋,应()。A.按房号顺序依次进行B.用心记下每双鞋的号码C.

服务员提供擦鞋服务时,为防止混淆客人的鞋,应()。

A.按房号顺序依次进行

B.用心记下每双鞋的号码

C.坚持使用有房号的鞋篮

D.擦好后请客人辨认

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第5题
外出去超市/商场/购物中心购物时,以下做法错误的是()

A.挑选商品或排队结账时与他人保持1米以上的社交距离

B.在面部和嘴唇上试用化妆品样品

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第6题
顾客在餐厅用餐时,需要服务员提供周到服务,服务员应根据不同情况做好针对性服务。()
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第7题
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是()式。

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

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第8题
为避免在洗衣服务中承担破损赔偿责任,服务员接收衣物时应重点注意()。A.衣物件数B.检查衣物口袋C.

为避免在洗衣服务中承担破损赔偿责任,服务员接收衣物时应重点注意()。

A.衣物件数

B.检查衣物口袋

C.衣物的价值

D.衣物完好程度

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第9题
客房服务员在房内为客人服务完毕要离开房间时,应面向客人,轻轻关上房门。()
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第10题
保安员在出入口值勤发现不法侵害时,错误的做法是()。A.立即采取措施予以制止B.将违法人员送交服务

保安员在出入口值勤发现不法侵害时,错误的做法是()。

A.立即采取措施予以制止

B.将违法人员送交服务单位

C.保护现场

D.对违法人员进行审问

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第11题
进行外币兑换服务时,饭店在日常营业的时候,下列做法不恰当的是()。

A.填写水单的内容包括应兑金额

B.由兑换员代替客人在水单上签名

C.水单上必须填写兑换率

D.水单填好后,必须要复核一次

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