题目内容
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[单选题]
直接干燥法测定食物中水分时，达到恒重是指两次称量结果的质量差不超过（)。
A.2mg
B.2g
C.0.5mg
D.1mg
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A、将样品缩分至略大于标准规定的量，缩分时应防止黏土块被压碎。缩分后的试样在(105±5)℃烘箱内烘干至恒重，冷却至室温后分成两份备用。
B、先筛去工程粒径10.0mm以下的颗粒，称取质量;
C、然后将试样在容器中摊平，加入饮用水使水面试样表面，24h后把水放出，用手碾碎泥块，然后把试样放在2.50mm的方孔筛上摇动淘洗;直到洗出的水清澈为止。
D、淘洗,直到洗出的水清澈为止,将筛上的试样小心地从2.50mm的方孔筛里取出，摊在洁净的地面上风干后称取质量。
A.水分是样品中唯一的挥发物质。
B.水分可以较彻底地被去除。
C.在加热过程中，样品中的其它水分。由于发生化学反应而引起的质量变化可以忽略不计。
