面点厨房安全管理主要是指()、操作安全。
A.卫生安全
B.食品安全
C.个人安全
D.环境安全
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在()间以上。
A.500
B.400
C.600
D.800
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,中型饭店客房数在()间。
A.200300
B.300600
C.300500
D.300400
A.中央厨房
B. 集体用餐配送单位
C.学校食堂
D.连锁餐饮企业总部
E.网络餐饮服务第三方平台