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[判断题]

心血管疾病患者,不宜多食动物脂肪,以食用植物油为宜()

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第1题
对于治疗妊娠期高脂血症的建议中,以下描述错误的是()。

A.可在饮食中添加豆制品

B.多食用鸡汤和鱼汤

C.少食含糖量过大的食物

D.动物内脏不宜多食

E.牛奶应选用低脂牛奶

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第2题
菠菜体虚便溏者不宜多食,肾炎和肾结石患者不宜食用。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
在添加泥糊状食品时要注意()。

A.多加些糖

B.多加些盐

C.不宜食和过量的化学添加剂

D.脂肪可适当的高此

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第4题
儿童食谱中食物的均衡搭配原则是:()。
A、主食应由米、面及各种杂粮适当调配,最好有两种以上的谷薯类进行搭配,不宜长期食用一种主食

B、动物类食品的搭配,每周应安排1次动物血、肝脏,鱼虾类可多安排,每周2~3次海鲜可提供DHA微量元素

C、蔬菜水果的搭配,每日应提供足量蔬菜水果,深色、有颜色蔬菜水果应占1/2,尽量选择多品种蔬菜水果,少吃反季节蔬果

D要求每日饮奶,在园和在家各200毫升,每周至少安排3次大豆类食物,如此才能保证每日800毫克钙的摄入量

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第5题
“地中海饮食”能减少食者患心血管疾病的危险,因其有大受欢迎的()

A.玉米油

B.菜籽油

C.大豆油

D.橄榄油

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第6题
冷制凉食的卫生问题()除外。

A.切配后的食品尽快食用

B.装盘的冷菜不宜久放

C.距食用时间越短越好

D.果蔬类原料用清水冲洗即可

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第7题
下列哪些儿童食用方法正确()。

A.牛奶代替水喝

B.偏好肉食

C.多食蔬菜

D.经常食用火腿肠类食物

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第8题
易产生与复制疾病相混淆的疾病或临床症状的动物,不宜选用复制该疾病模型。()
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第9题
老年性痴呆病人睡前()。A.应多食甜食B.不宜少食C.应多食面食D.不宜多食

老年性痴呆病人睡前()。

A.应多食甜食

B.不宜少食

C.应多食面食

D.不宜多食

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第10题
_______、_______、_______和严重心血管疾病等患者禁忌灌肠,

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第11题
()是慢性肾脏病)患者最常见的并发症和首要死亡原因

A.尿毒症

B.心血管疾病

C.肾衰

D.心衰

E.感染

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