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[主观题]

有一干燥器,将湿物料的含水量从40%干燥至5%(均为湿基含水量)。干燥器的生产能力为430kg干物料/h。空气的干球温度为20℃,相对湿度为40%,经预热器加热至100℃后进入干燥器饱和至相对湿度为60%排出。若干燥为等焓过程,试求在不计热损失的条件下所需空气及预热器供应的热量。

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第1题
某厢式干燥器内有盛物浅盘50只,盘的底面积为70cm×70cm,每盘内堆放厚20mm的湿物料。湿物料的堆积
密度为1600kg/m3,含水量由0.5kg水/kg干料干燥到0.005kg水/kg干料。器内空气平行流过物料表面,空气的平均温度为77℃,相对湿度为10%,气速2m/s。物料的临界自由含水量为0.3kg水/kg干料,平衡含水量为零。设降速阶段的干燥速率与物料的含水量成正比。求每批物料的干燥时间。

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第2题
湿物料经干燥后达不到产品含水量的要求(偏高),你认为应采取什么措施来解决它。
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第3题
某常压操作的理想干燥器处理物料量为500kg绝干料/h,物料进、出口的含水量分别为X1=0.3kg水
/kg干料,X2=0.5水/kg干料。新鲜空气的温度t0为20℃,露点td为10℃,经预热至96℃后进入干燥器。干空气的流量为6000kg干气/h。试求:

(1)进预热器前风机的流量,m3/h;

(2)预热器传热量(忽略预热器的热损失),kW;

(3)干燥过程的热效率η。

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第4题
沸腾床干燥器物料与热气流进行()达到干燥目的。

A.传质

B.传热

C.传质、传热

D.制冷

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第5题
脉冲式气流干燥器的干燥强度比较大,干燥时间一般为(),可处理()的颗粒物料。
脉冲式气流干燥器的干燥强度比较大,干燥时间一般为(),可处理()的颗粒物料。

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第6题
以空气为干燥介质的干燥过程中,在生产量一定情况下,空气消耗量与()有关。

A.空气进口温度

B.被干燥物料温度

C.空气进、出口湿度

D.出干燥器的空气温度

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第7题
干燥过程中,水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同,其影响因素是()
干燥过程中,水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同,其影响因素是()

A.物料的结构

B.物料的性质

C.物料的温度

D.干燥介质的状态

E.干燥器的类型

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第8题
将湿基含量为0.006kg水分/kg干空气的空气加热至90℃后送入干燥机干燥物料,干燥机出口热风温度为60℃,假设本干燥过程为理想干燥过程,则蒸发(kg水分)所需用热空气量(kg干空气)是下列哪个数值?

A.85

B.65

C.45

D.105

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第9题
降速干燥阶段,物料的水分蒸发强度与()有直接的影响。

A.物料表面

B.周围介质的湿含量差

C.与物质干态的密度

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第10题
从品质上考虑,对于绿色蔬菜的干燥,宜选用()进行干燥。

A.气流式干燥器

B.洞道式干燥器

C.冷冻升华干燥器

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第11题
要提高内扩散速率应做到()。
A、使热扩散与湿扩散方向一致,即设法使物料中心温度高于表面温度,如远红外加热、微波加热方式

B、当热扩散与湿扩散方向一致时,强化传热,提高物料中的温度梯度,当两者相反时,加强温度梯度虽然扩大了热扩散的阻力,但可以增强传热,物料温度提高,湿扩散得以增加,故能加快干燥

C、减薄坯体厚度,变单面干燥为双面干燥

D、降低介质的总压力,有利子提高湿扩散系数,从而提高湿扩散速率

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