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第1题
下列陈述哪项是错误的（）。
A.不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒
B.新鲜河豚鱼中毒重要是由于肌肉中也具有大量的毒素
C.河豚鱼在2—5月最毒
D.木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒
E.避免毒蕈中毒的最佳措施是不食用野生蘑菇
第2题
蘑菇是由菌盖和菌柄组成的肉质子实体的总称，很多蘑菇因口感良好、养丰富而受到消费者的喜爱。以下说法正确的是（）
A.很多蘑菇可食用，但有些蘑菇有毒，误食会中毒
B.所有蘑菇都能供人类食用
C.色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是有毒蘑菇
D.颜色不鲜艳的蘑菇一定无毒，可以放心食
第3题
下列饮食方式中，哪些选项是正确的（）
A.陌生植物可以尝试味道
B.不吃发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑的红薯、霉变的淀粉以及未炒熟的扁豆等
C.食用在野外采回来的野生蘑菇
D.每日三餐按时进食，不暴饮暴食
