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[判断题]

用消化法分解食品中的有机物肘,常用的酸有硫酸和硝酸。()

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第1题
用消化法分解食品中的有机物时,通常用的酸有硫酸和硝酸。()
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第2题
将某动物的消化腺细胞用差速离心法分离后,取其中三种细胞器测定它们有机物的含量如表所示,有关说法正确的是()蛋白质(%)脂质(%)核酸(%)细胞器X6720微量细胞器Y59400细胞器Z61039

A.细胞器X是线粒体,葡萄糖在X中彻底分解产生CO2和H2O

B.细胞器Y肯定与消化酶的加工和分泌有关

C.细胞器Z中进行的生理过程的原料是核糖核苷酸

D.蓝藻细胞与此细胞共有的细胞器只有Z

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第3题
厌氧处理时,废水的有机物主要靠活性污泥中的微生物分解去除,故在一定的范围内,活性污泥浓度(),厌氧消化的效率()。
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第4题
动物作为消费者可从外界摄取食物,并通过呼吸作用将其分解(动物在消化过程中,氧气与有机物的氧化分解),产生二氧化碳又能被植物吸收利用。这种现象反映了动物在自然界中的哪种作用()

A.维持生态平衡

B.促进自然界的物质循环

C.帮助植物传粉

D.传播植物种子

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第5题
我国目前最常用的食品贮存方法是()。

A.低温

B.高温

C.干燥脱水

D.酸渍法

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第6题
生化需氧量(Biochemical OxygenDemanD),简称BOD,指的是水体中微生物分解有机物过程中消耗()的量,常用单位mg/L。
生化需氧量(Biochemical OxygenDemanD),简称BOD,指的是水体中微生物分解有机物过程中消耗()的量,常用单位mg/L。

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第7题
水体经酸雨酸化后,导致鱼类死亡的主要原因是()

A.有机物加速分解,消耗了大量的溶解氧

B.酸化了的水直接毒害鱼类

C.使浮游生物减少、缺乏食源

D.使流域土壤和水体底泥中的金属溶解进入水中,造成中毒

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第8题
湿灰化法是利用()分解样品中的有机物。

A.氧气

B.氮气

C.还原剂

D.氧化剂

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第9题
酿酒厂常用酸性脲酶去除酒精类饮品中的尿素,以改善酒精类饮品的品质。下列正确的是()

A.从土壤中筛选酸性脲酶生产菌,其培养基的主要成分有葡萄糖、尿素、琼脂等

B.对筛选得到的酸性脲酶生产菌进行计数可用平板划线法

C.用酚红指示剂鉴定,若指示剂变红,说明该细菌分解尿素的能力很强

D.每个稀释度至少涂布 3 个平板的目的是排除实验组中非测试因素对实验的影响

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第10题
用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸钾的作用是()。

A.增加溶液的沸点

B.作为催化剂

C.消化有机物

D.使样品中的有机氮变成无机氮

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第11题
使用碱熔法(碳酸钠)分解土壤样品测定全钾含量时,用()坩埚装土壤样品进行消化。

A.银坩埚

B.镍坩埚

C.铂金坩埚

D.聚四氟乙烯坩埚

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