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第1题
先用部分沸水将面粉烫半熟，再加适量冷水将面和成有糯性、柔软光洁的面坯，行业里称其为（)。A.烫面B
先用部分沸水将面粉烫半熟，再加适量冷水将面和成有糯性、柔软光洁的面坯，行业里称其为()。
A.烫面
B.半烫面
C.三生面
D.水面
第7题
盛水的烧杯里有一只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的水：
A.不会沸腾
B.可以沸腾
C.用急火加热时，才能沸腾
D.烧杯里液体的液面超过试管液体液面时才可以沸腾
第8题
室内用胶合板按()分为E0(可直接用于室内)、E1(可直接用于室内)、E2(必须饰面处理后方可允许用于室内)三个级别。
A.甲醛总含量
B.甲醛释放限量
C.甲醛的毒性
D.甲醛释放速度
第9题
室内用胶合板按甲醛释放限量分为E 0、E 1、E2三个级别，其中“E2”级是指该种胶合板()。
A.可直接用于室内
B.不能用于室内
C.必须饰面处理后方可允许用于室内
D.可用于室外
