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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

信仰伊斯兰教的人一般不食（)。

A.猪肉

B.羊肉

C.牛肉

D.鸡肉

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第1题

培根是西餐烹调中使用较为广泛的肉制品，一般是以（）为原料加工制成的

A.羊肉

B.猪肉

C.鸡肉

D.牛肉

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第2题

灌肠制品主要是以（)等鲜肉为原料。

A.猪肉、牛肉

B.牛肉、鸡肉

C.猪肉、羊肉

D.鸡肉、羊肉

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第3题

我国三大家畜肉是（）。

A.鸡肉

B.牛肉

C.猪肉

D.羊肉

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第4题

下列肉类中脂肪含量最高的是（）。

A.牛肉

B.羊肉

C.鸡肉

D.猪肉

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第5题

柏洲哥最喜欢吃的肉是（）

A.牛肉

B.猪肉

C.鸡肉

D.羊肉

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第6题

以下肉类中，我最喜欢吃的肉类是（）

A.牛肉

B.猪肉

C.羊肉

D.鸡肉

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第7题

星善食餐推出2款植物肉正确是（）

A.植物牛肉，植物鸡肉

B.植物羊肉，植物猪肉

C.植物牛肉，植物猪肉

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第8题

根据统计数据，下列描述不正确的是（）

A.猪肉的全年合计销量最高

B.第一季度羊肉的销量最高

C.第二季度鸡肉的销量比牛肉的高

D.每个季度销量最高的是猪肉

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第9题

各个国家、民族的礼仪文化是风格多样的，信奉伊斯兰教的人在饮食方面的禁忌之一是（)。

A.不吃鱼肉

B.不吃鸡肉

C.不吃牛肉

D.不吃猪肉

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第10题

优质蛋白占总蛋白的50%，优质蛋白包括哪些（）

A.动物蛋白：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，鱼、虾、贝类、蛋、奶及制品等

B.植物蛋白：豆类及制品

C.以上都是

D.以上都不是

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