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[主观题]

过度的氧化会使酒变质,但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以柔化(),让酒更圆润,同时也让葡萄酒中新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香。

过度的氧化会使酒变质,但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以柔化(),让酒更圆润,同时也让葡萄酒中新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香。

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第1题
柴油机润滑系统如采用干式循环,可减少曲轴箱内()对润滑油影响,防止润滑油氧化变质。

A.高压气体

B.窜入的燃油

C.高温气体

D.渗入的水

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第2题
石油中以化合物存在的微量铁、镍、钒等金属元素,在催化裂化生产中会使催化剂的活性()。

A.增强

B.不变

C.降低

D.不确定

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第3题
座谈会的目的之一就是通过双方面对面充分的交谈,协调双方不同的意见。座谈过程中难免会出现争论,适当的争论会使座谈会保持热烈的气氛。但()的争论会降低座谈会效果,阻碍双方的交流。

A.反复

B.所有

C.过度

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第4题
桶(罐)装的散装啤酒,取样时,从同一批产品中随机抽取n桶(罐),从每桶(罐)中分装(),作为酒液的分析样品。

A.1瓶

B.2瓶

C.3瓶

D.4瓶

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第5题
连铸操作中盛钢桶采用吹氩的长水口保护浇注的主要作用是()。

A.减少钢流损失

B.使中间包钢水温度、成分均匀

C.防止钢水二次氧化

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第6题
下列物质在存放过程中,容易被空气中的氧气氧化而变质的是()。A.稀硫酸B.澄清的石灰水C.硫酸亚铁溶

下列物质在存放过程中,容易被空气中的氧气氧化而变质的是()。

A.稀硫酸

B.澄清的石灰水

C.硫酸亚铁溶液

D.硝酸银溶液

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第7题
某国反对开发泥煤的人认为,这样做会改变富含泥煤的湿地地区的生态平衡,从而会使某国的大量的饮用水源受到污染。但这并不是真的。以爱尔兰为例,泥煤已被开采了数个世纪,水源并没有受到污染,所以某国也可以安全地开采。 以下哪项如果为真,最强地支持了上文的论述?

A.数个世纪以来,所有地区的生态平衡都在缓慢而显著地改变着,有时某些植物或动物种群会从这种变化中受益

B.爱尔兰富含泥煤的湿地的原始生态面貌与某国未经开采的湿地的原始生态面貌基本一样

C.未来几年内其他工业的发展可能会对某国的水源带来负面影响

D.某国的泥煤资源远远大于其他常年开采泥煤的国家。

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第8题
下列选项中,可以防止二乙醇胺氧化变质的措施有()。

A.控制再生温度≯130℃

B.系统内不补过滤水,而用除氧水

C.溶剂缓冲罐用氮封

D.必要时使用除氧器

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第9题
酒精使用正确的有()。

A.95%配置成75%

B.75%酒精杀菌效果最好95%配置成75%

C.高纯度的酒精会使细菌表面的蛋白质快速凝固,形成一层保护膜,会对细菌产生保护作用,防止酒精的进一步渗入

D.浓度越高越好

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第10题
脂肪酸遇到料酒等调味品时,酒中的乙醇与脂肪酸发生(),生成具有芳香气味的酯类物质。

A.水解反应

B.氧化反应

C.酯化反应

D.羰氨反应

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第11题
测定钢中的磷时,应用氧化以后的酸溶解试样,否则会使结果偏低。此题为判断题(对,错)。
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