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第1题
换扎碟的注意事项（）
A.（1）一般客人点了大骨头、鱼头、黄辣丁、泥鳅、冻虾等会产生大量骨头或者皮的需换扎碟
B.（2）当客人碟子里出现餐巾纸团的是否要主动询问顾客是否换扎碟
C.（3）要尊重客人意见，如果客人说不换，就不要强行给客人换
第3题
下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是（)。A.重视对客人心理服务B.维护饭店声誉，不能否定自己C.要
下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是()。
A.重视对客人心理服务
B.维护饭店声誉，不能否定自己
C.要善解人意
D.对客人要“反话正说”
第4题
出现需要垫钱的情况，以下哪些是正确的（）
A.公司的事就是我的事，果断垫钱
B.跟自己主管说一下，之后就可以正常报销
C.需要跟主管报备后，发送邮件，注明是否有发票，以及发票类型
D.发个邮件就行，有没有发票不重要
第5题
菜单展示及推荐的注意事项包括以下哪几项（）
A.在客人右侧打开菜单,并展示给客人看
B.在客人左侧打开菜单,并展示给客人看
C.向客人推荐不同品类至少2-3个产品,供客人选择
D.如果客人说两次不喜欢的时候,要停止介绍
第7题
近年来，某小区养宠物狗的家庭越来越多。宠物狗给主人带来快乐的同时，也给小区带来了一些问题:狗的粪便随处可见;大型犬有时会惊吓小孩;夜晚狗的叫声经常会吵扰邻居;狗伤人事件时有发生……部分居民对此非常不满，常与养狗者发生冲突，社区的邻里关系受到了影响，尽管居委会通过调节暂时缓解了一些矛盾，但难以从根本上解决问题。为此，社会工作者与居民代表讨论后，提出建立“养狗自律会”的设想。他们在居民区张贴拟成立“养狗自律会”的海报，发放宣传单，征求居民的意见;邀请居委会、业主委员会、物业公司、居民代表参加座谈会，讨论解决办法。两周后，“养狗自律会”正式成立，推举了会长、秘书长，明确了监督员、宣传员等分工。“养狗自律会”通过社区民意调查.形成了“错时遛狗、粪便自清”等自律公约。同时“养狗自律会”配合居委会、物业公司开展社区环境规划，修建狗便处理设施。一段时间后，不仅养狗扰民问题基本得以解决，邻里关系得到改善，而且居民参与解决社区问题的意识和能力也得到提高。在本案例中。社会工作者的做法实现了社区社会工作的哪些目标()？
A.促进居民参与，解决社区问题
B.改善社区关系，提升社区意识
C.挖掘社区资源，满足社区需求
D.促进相关政策的改变
第8题
戴手套的指针征（）
A.接触为无菌组织必须带无菌手套
B.接触粘膜组织或者破损皮肤时必须带清洁手套
C.处理被污染的设备时戴清洁手套
D.接触病人潮湿部位或没有破损皮肤时戴合适的手套
E.接触血液或者可能刺破皮肤要戴手套
F.接触血液体液时不用戴手套
第9题
一住店客人未付房钱即欲离开旅馆去车站，旅馆服务员见状拦住他不让走，并打报警电话。客人说：“你不
让我走还限制我自由，我要告你们旅馆，耽误了乘火车要你们赔偿。”旅馆的行为()。
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A．属于侵权，系侵害人身自由权
B．属于侵权，系积极侵害债权
C．不属于侵权，是行使抗辩权的行为
D．不属于侵权，是自助行为
