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第1题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配，错误的描述是（)。
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%
第5题
下列营养素中，胃排空速度排序正确的是（）A、糖类最快，蛋白质次之，脂肪最慢B、脂肪最快，糖类次之，
下列营养素中，胃排空速度排序正确的是（）
A、糖类最快，蛋白质次之，脂肪最慢
B、脂肪最快，糖类次之，蛋白质最慢
C、糖类最快，脂肪次之，蛋白质最慢
D、脂肪最快，蛋白质次之，糖类最慢
E、蛋白质最快，糖类次之，脂肪最慢
第7题
幼儿合理膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物产能之比约为（)。
A.10%-15%：25%-30%：50%-60%
B.10%-15%：50%-60%：25%-30%
C.25%-30%：10%-15%：50%-60%
D.50%-60%：10%-15%：25%-30%
第8题
1g蛋白质、脂肪、碳水化合物分别能产能多少（)
A.4kcal,4kcal,9kcal
B.9kcal,4kcal,4kcal
C.4kcal,9kcal,4kcal
D.9kcal,9kcal,4kcal
