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[判断题]

菠萝牛角放入冷藏醒发箱后次日取出需要进行晾干回温()

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第1题
黄油的加工方法很多,一般来说()保存的黄油较适合刮球。

A.醒发箱

B.冷藏冰箱

C.常温冰箱

D.冷冻冰箱

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第2题
黄油的加工方法很多,一般来说()保存的黄油较适合刮球。

A.冷藏冰箱

B.冷冻冰箱

C.常温冰箱

D.醒发箱

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第3题
营业用款箱的换箱保管模式描述正确的是()。
营业用款箱的换箱保管模式描述正确的是()。

A.各行可根据实际情况,使用“换箱法”强化营业用款箱管理。

B.营业终了,各当班柜员将规定限额内的现金零包(残损币除外)单独封存后全额上缴库管员。

C.库管员将所有现金零包放入寄库款箱集中寄库。

D.次日营业前,由库管员将现金零包随机发放给除该零包上缴柜员外的其他当班柜员。

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第4题
新冠疑似或确诊患者标本签收()

A.标本应固定窗口接收,标本 送达后标本运送人员和接收人员对标本进行双签收

B.接收标本前应 检查标本转运容器外包装有无破损,打开容器前用 75%酒精对标本转 运容器进行喷洒或擦拭消毒

C.将标本转运容器放入生物安全柜,在 安全柜中打开标本转运容器并立即用 75%酒精喷洒或擦拭消毒

D.取出 标本密封袋后,对密封袋用 75%酒精喷洒或擦拭消毒,并检查是否密 封好,立即将标本放入专用冰箱冷藏保存

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第5题
糖三角的操作流程是:将和好的面用压面机压至表面光滑,将面片卷成长条剂子,手揪成()的面剂子,将剂子擀成”()的片,表面喷少许水,将()克红糖馅放在面片中间,手呈三角形动作捏住三个角即可,放入醒发箱醒发20-钟,蒸制()分钟

A.80, 10-15, 20, 15

B.40, 10-12, 15, 10

C.40, 10-12, 15, 13-15

D.45, 12-13, 16, 13-15

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第6题
温箱终末消毒的流程()

A.先关闭并拔掉婴儿保温箱电源,推至清洁消毒间,待30分钟后开始湿式擦拭消毒温箱

B.床套、被单拆卸后放入指定容器,温箱最大限度拆卸为最小单元。水槽应放掉箱内残水

C.取下恒温罩上输氧孔的塑料套、操作窗的塑料密封套、隔板上密封条等,用500mg/L含氯消毒液浸泡消毒30分钟

D.逐一取出婴儿床垫、床隔板、蓝关灯等进行清洗、消毒

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第7题
若酒店只有一套通开客房机械钥匙,保管要求:取出一把装入信封完整粘贴,总经理骑缝签名后放入前台摇箱;剩余钥匙装入信封完整粘贴,总经理骑缝签名后放入财务保险箱()
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第8题
湖南省金融消费权益保护标准化网点评定要求,营业厅设置碎纸设备或废弃凭条回收箱(盒、筒),方便客户使用;废弃凭条放入回收箱(盒、筒)后能取出,以保护客户信息安全。()
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第9题
醒发箱的湿度一般控制在()左右,醒发湿度过高,烘烤后成品表面会出现气泡,易塌陷。A.58%B.68%C.78%D

醒发箱的湿度一般控制在()左右,醒发湿度过高,烘烤后成品表面会出现气泡,易塌陷。

A.58%

B.68%

C.78%

D.88%

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第10题
搅拌好的面团送入进入醒发箱(室),在适宜的环境下进行发酵,这一阶段的发酵被称为()。

A.中间醒发

B.基本发酵

C.最后醒发

D.成形发酵

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第11题
彩色反转片暂时不用可以放入冰箱冷藏,使用时可以从冰箱中取出直接使用,不需要回温!()
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