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第6题
下列清洗消毒餐具的做法中错误的是（）
A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用
B.重复使用一次性餐用具时，要注意洗净以后再消毒
C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干
D.使用化学消毒方法消毒时，要注意定时测量消毒液浓度，浓度低于要求时，应立即更换或适量补加消毒液
第10题
中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的（)，可分为两大类型，一类是使用餐具、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。
A.物品
B.情况
C.文具
D.工具
第11题
张先生，35岁。血清单项HBsAg（)，为防止家人感染，最有效的措施是（)
A.家中做到分餐制
B.衣被、用具单独使用
C.坚持餐前、便后洗手
D.家中其他成员进行乙肝疫苗预防接种
E.家中用物及地面每日用消毒液擦拭一次
