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第2题
金属材料塑性说法错误的是（)。
A.一般塑性随含碳量的增加而降低
B.硬度值越高，金属表面抵抗塑性变形的能力就越大
C.动载荷与交变载荷的破坏作用都比静载荷大
D.金属材料抵抗或阻止弹性变形的能力称作塑性或刚度
第3题
矫直过程中，金属材料（)。A.只有弹性变形B.既有弹性变形，也有塑性变形C.厚度发生变化
矫直过程中，金属材料()。
A.只有弹性变形
B.既有弹性变形，也有塑性变形
C.厚度发生变化
第10题
对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品，由于易在接触物体表面形成污垢不易清除，且其生产加工环境通常温度低、湿度大，为提高消毒效果，最大限度减少消毒剂的使用量，缩短消毒剂与物体表面的作用时间，所有肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质及脂肪的食品所接触的容器具、设备或环境物体表面必须进行彻底清洁之后方可消毒（)
