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去除油脂中黄曲霉毒素的方法有()、()。

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第1题
薄层色谱法测定食品中黄曲霉毒素B1的原理是什么?
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第2题
薄层色谱法测定食品中黄曲霉毒素B的原理是什么?
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第3题
薄层层析法测定食品中黄曲霉毒素采用的薄层板是()活化温度为()。
薄层层析法测定食品中黄曲霉毒素采用的薄层板是()活化温度为()。

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第4题
下列说法错误的是()。

A.黄曲霉毒素存在于土壤,动植物以及各种坚果中

B.热带和亚热带地区,食品中黄曲霉毒素的检出率低

C.紫外线照射下,黄曲霉毒素易发出荧光

D.AFB1在动物体内经细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系代谢

E.橘霉素长波紫外线的激发下能发出黄色荧光

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第5题
目前已知霉菌产生的毒素有()以上,对人和动物危害最大的有黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和棕曲霉毒素。

A.百种

B.十种

C.二十种

D.五十种

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第6题
黄曲霉毒素(AF)是由黄曲霉或/和寄生曲霉产生的一类有毒代谢产物,有多种结构,其中最常见、毒性最强的是()。

A.AFB1

B.AFB2

C.AFM1

D.AFM2

E.AFG1

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第7题
下列()方法可去除食品中的黄曲霉毒素。

A.加碱

B.加酸

C.加热

D.加盐

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第8题
目前毒性最强、危害最大的一种毒素是()。

A.镰刀菌属毒素

B.黄变米毒素

C.黄曲霉毒素

D.赭曲霉毒素

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第9题
MAS可能带来的安全危害性主要是()。

A.肉毒素的产生

B.白色污染

C.黄曲霉毒素

D.赭曲霉毒素

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第10题
对猪生殖器官危害最大的毒素是()

A.黄曲霉毒素

B.玉米赤霉烯酮

C.烟曲霉毒素

D.T2呕吐毒素

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